: صحة الأمعاء

كشفت دراسة حديثة أن العمل الدائم في المناوبات الليلية يزيد من مخاطر الإصابة بمتلازمة القولون العصبي بنسبة 36%، نتيجة اضطراب الساعة البيولوجية وتأثيراتها السلبية على صحة الجهاز الهضمي. وأجرى باحثون من جامعة جياوتونغ الصينية، تحليلًا لبيانات 266 ألف شخص بالغ من قاعدة بيانات "UK Biobank" البريطانية، رصدوا خلالها 5,218 حالة جديدة للقولون...

يعتبر عصير المانجو من أشهر المشروبات الصيفية التي تحظى بشعبية واسعة حول العالم، وإلى جانب طعمه الحلو واللذيذ، يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة التي تساهم في تعزيز الصحة العامة، فهو يدعم جهاز المناعة، ويحسن صحة الجلد، ويعزز من مستويات الطاقة. فوائد عصير المانجووفي السطور المقبلة نوضح 10 فوائد صحية لتناول عصير...

يعد السميد من المنتجات الغذائية الشائعة والمستخدمة على نطاق واسع في المطابخ حول العالم، وهو عبارة عن حبيبات خشنة تُستخرج من القمح الصلب بعد طحنه جزئيًا، ويتميز السميد بلونه الذهبي الفاتح وقيمته الغذائية العالية، حيث يحتوي على البروتينات والألياف والفيتامينات والمعادن الأساسية. ويستخدم السميد في تحضير مجموعة متنوعة من...

في زحمة الحديث عن الأطعمة الخارقة وفوائدها الصحية، يطالعنا اسم "ثمرة البلوط" كواحدة من الكنوز الطبيعية المنسية. "ثمرة البلوط" ليست فقط جزءًا من التراث البيئي للغابات حول العالم، بل تحمل في داخلها تركيبة غذائية مدهشة قلّما نجدها في ثمرة واحدة. ورغم مذاقها المرّ أحيانًا، لكن طرق معالجتها التقليدية جعلتها صالحة للأكل ومصدرًا...

يعد الكنتالوب من الفواكه الصيفية المنعشة التي تجمع بين المذاق اللذيذ والفوائد الصحية المتعددة، فهو غني بالماء والفيتامينات والمعادن، مما يجعله خيارًا مثاليًا لترطيب الجسم وتعويضه بالعناصر الغذائية الأساسية، خاصة في فصل الصيف. فوائد الكنتالوب الصحيةالكنتالوب المعروف أيضاً بالشمام أو البطيخ الأصفر، يحتوي على مجموعة من...

تمثل الألياف الغذائية عنصرًا أساسيًا لصحة الجهاز الهضمي، ودعم الشعور بالشبع، والوقاية من بعض الأمراض المزمنة. وبينما تتوفر الألياف في أغلب أنواع الخضروات والحبوب، إلا أن بعض الفواكه تعد مصدرًا مركزًا لها، ما يجعل إدراجها في النظام الغذائي خطوة مهمة للحفاظ على توازن الجسم. ما هو الأكل الغني بالألياف؟الأطعمة الغنية بالألياف هي...

يعد النظام الغذائي أحد العوامل الأساسية التي تؤثر على مظهرنا وصحتنا مع التقدم في العمر، فبعض الأطعمة تحتوي على مضادات أكسدة قوية وعناصر غذائية تساهم في حماية الخلايا من التلف، مما يساعد في تأخير ظهور علامات الشيخوخة المبكرة. ما هي الأغذية التي تحارب الشيخوخة؟الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات هي السلاح الأول في...

يعتبر الجهاز الهضمي من أهم الأجهزة الحيوية في جسم الإنسان، حيث يقوم بدور رئيسي في هضم وامتصاص العناصر الغذائية الضرورية، ومع ذلك يتعرض هذا الجهاز للعديد من الأمراض التي قد تؤثر سلبًا على صحته ووظائفه، وغالبًا ما يكون للطعام الذي نتناوله دور كبير في ظهور هذه المشكلات أو تفاقمها. فالنظام الغذائي غير المتوازن، أو تناول الأطعمة...

يعتبر خل التفاح أحد أنواع الخل الذي يتم الحصول عليه من عصير التفاح المُخمر، وتتضمن عملية إنتاجه تحويل سكريات التفاح كحول بواسطة الخميرة ثم تحويل الكحول إلى حمض الأسيتيك بواسطة البكتيريا وهو ما يعطي الخل طعمه الحامضي ورائحته النفاذة. ويعتقد أن خل التفاح له فوائد متعددة للمعدة والقولون عن طريق تحسين الهضم وتخفيف أعراض ارتجاع...

رغم أن المخللات تعد عنصرًا أساسيًا على موائد الكثيرين، خاصة في وجبات الغداء والعشاء، فإن التحذيرات الطبية تشير إلى أن الإفراط في تناولها قد يرتبط بمخاطر على صحة الكلى، بل وعلى أعضاء أخرى في الجسم. فالمسألة لا تتعلق فقط بالمذاق اللاذع أو كونها فاتحًا للشهية، وإنما بنسبة الصوديوم المرتفعة التي قد تضع عبئًا إضافيًا على الكلى،...

تعد عملية الهضم من أكثر العمليات الحيوية تأثيرًا على صحة الإنسان، فقد يعاني الكثيرون من اضطرابات هضمية مثل الانتفاخ، الإمساك، أو عسر الهضم نتيجة تناول أطعمة غير مناسبة أو بسبب نمط حياة غير صحي، لذا يتم اللجوء إلى الأطعمة الطبيعية التي تساهم في تحسين عملية الهضم وتسهيل امتصاص العناصر الغذائية، بفضل احتوائها على الألياف،...

مع تزايد وعي الناس بالتغذية الصحية، يعود خبز الشعير إلى المائدة بقوة كبديل فعال للخبز الأبيض، فهذا النوع من الخبز المصنوع من حبوب الشعير الكاملة يعد أكثر من مجرد مصدر للطاقة، إذ يحتوي على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية التي تُسهم في تعزيز صحة الجسم من نواحٍ مختلفة. فوائد خبز الشعير مع زيت الزيتونعند مزج خبز الشعير بزيت...